O restaurante Alma tem um novo menu de almoço, uma alternativa para os clientes que procuram ter uma experiência num restaurante duas estrelas Michelin por um preço mais acessível, e reúne alguns dos pratos mais conhecidos do chef Henrique Sá Pessoa.
Com três momentos (entrada, prato principal e sobremesa), o menu custa 75 € por pessoa e inclui ainda serviço de pão, snacks, amuse bouche, pré-sobremesa, harmonização de vinhos, água e café.
Entre alguns dos pratos do Menu Origens destacamos Azevia, ervilhas, chouriço de porco alentejano, holandês de noisette, Bacalhau, salsa, brandade, couve ou Leitão confitado, grelos, cebola acidulada, jus de pimentas, Mar e citrinos, sorvete de yuzu, algas cristalizadas, curd de citrinos.
A outra novidade para o final do ano são os gift cards, válidos numa refeição para duas pessoas e disponíveis em duas modalidades distintas: sem seleção de bebidas (190€ ao invés dos anteriores 240€) ou com degustação de vinhos (300€ ao invés de 380€).
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