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AZEITES DO ZÉ

por Food and Travel Portugal
AZEITES DO ZÉ

A receita é escolher as azeitonas ainda no campo e recolhê-las no momento certo da maturação. No lagar, equipado com tecnologia moderna, o azeite é extraído a frio, o que garante a conservação dos seus aromas e das suas propriedades antioxidantes. No fim, aparece um azeite de alta qualidade, com aromas e sabores do Alentejo e com nome próprio: José Gourmet. As embalagens são lindas e incluem packs de miniaturas para ofertas. Os azeites aromatizados têm versões com piri-piri, limão e alecrim.

josegourmet.com

 

Este artigo foi publicado na edição de setembro/outubro de 2017 da revista Food and Travel Portugal.

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