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BIB GOURMAND 2020: SOLAR DO BACALHAU, COIMBRA

por Food and Travel Portugal
BIB GOURMAND 2020: SOLAR DO BACALHAU, COIMBRA

Sabemos que há vida para além do bacalhau, mas o Solar do Bacalhau é o sítio perfeito para provar um arroz de línguas deste peixe, numa das mesas do terraço, se o tempo o permitir. Outro ícone do restaurante é o bacalhau no pão, onde o gadídeo é feito na brasa e serve de recheio ao pão caseiro, acompanhado por batata a murro e cebolada.

Conheça os outros restaurantes portugueses que receberam o título de Bib Gourmand 2020, na edição de fevereiro/março da Food and Travel Portugal.

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