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BIB GOURMAND 2020: TABERNA Ó BALCÃO, SANTARÉM

by Food and Travel Portugal
BIB GOURMAND 2020: TABERNA Ó BALCÃO, SANTARÉM

Partilha, memórias e tradição: são as três propostas deste espaço comandado pelo chef ribatejano Rodrigo Castelo, um nome conhecido dos que apreciam a genuína e excelente comida. Mas não se pense que tradicional elimina criativo: bucha de javali, bacalhau do rio, língua de toiro bravo e bode capado, são apenas alguns dos produtos com os quais o chef cria as suas maravilhas à portuguesa.

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