No próximo dia 22 de outubro, das 16h00 às 18h00, a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra acolhe a conferência Novas Utilizações do Azeite – Propostas Gastronómicas Inovadoras. A atividade decorre em formato presencial e online e o programa inclui a demonstração e prova das propostas gastronómicas de utilização do azeite.
Nas intervenções destaca-se Jorge Dentinho, do Lagar de Azeite Dentinho, com a temática ‘Da Oliveira ao Azeite’ e Alexandra Dias, do Museu do Azeite, sobre ‘O Azeite na Gastronomia e Turismo’.
O formato online do evento é gratuito e aberto a todos os interessados, e as inscrições podem ser registadas aqui.
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