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EDIMBURGO, ESCÓCIA

27 Fevereiro, 2017
EDIMBURGO, ESCÓCIA

Beba uma dose reforçada de uísque para assegurar que se mantém quente enquanto se aventura pelas ruas frias mas acolhedoras da capital escocesa, aconselha Lizzie Frainier

Porquê ir?

Para uma cidade repleta de história e tradição, Edimburgo é uma surpresa no que toca à modernidade da comida e dos seus hotéis.

O que fazer? 

Edimburgo é a casa de não um, mas dois vulcões inativos. Comece o seu dia com uma escalada fácil, de 30 minutos, até ao topo deste ponto fundamental, Arthur’s Seat, e será recompensado com as vistas mais incríveis. Reza a lenda que estava aqui situado, originalmente, o castelo (Camelot) do Rei Artur. O segundo vulcão da cidade aloja ainda o Castelo de Edimburgo, século XII, que se impõe no horizonte da cidade. Explore as masmorras e as jóias da coroa mais antigas das Ilhas Britânicas antes de sair para o One O’Clock Gun. O verão é a altura ideal para a comédia e o teatro no mundialmente conhecido Edinburgh Festival Fringe mas, no inverno, ainda se pode rir com o icónico clube de comédia The Stand. Muitos dos melhores comediantes começaram aqui por isso aposte num nome desconhecido. No National Museum todas as expectativas são satisfeitas, quer esteja à procura de natureza, arte, ciência ou história. Os 3 000 objectos incluem o esqueleto em tamanho-real de um tiranossauro rex e o corpo empalhado de Dolly, a primeira ovelha clonada do mundo.

Onde ficar?

Edimburgo leva literalmente a sério o significado de boutique hotel, orgulhando-se da quantidade de hotéis pequenos mas na moda. Com três quartos apenas, o Millers , pode ser pequeno mas o seu pequeno-almoço supera o de qualquer outro estabelecimento de maiores dimensões. Somos grandes fãs do The Glasshouse Hotel e da prova de uísque de malte incluída em cada suíte. Se quiser combinar a sua pausa com um pouco de campo, a curta distância está o Prestonfield House com os seus vastos terrenos em volta. Os quartos aqui são mais parecidos com bodoirs, dadas as suas camas de quatro colunas, poltronas de veludo e papel de parede a condizer. O Hotel du Vin, também tem a sua dose de caráter. O edifício foi outrora um hospício, um asilo e um laboratório científico, antes de se tornar o hotel elegante e central que é hoje.

Onde comer e beber?

Se há uma coisa que comer fora em Edimburgo lhe vai ensinar, é que os escoceses têm uma despensa natural incrível. Não existe escassez de restaurantes topo de gama a servir pratos locais e sazonais. Não foi por acaso que o Wedgwood The Restaurant ganhou o prémio de Melhor Restaurante do Ano Fora de Londres. Escolha o pombo da floresta servido com haggis (prato tradicional escocês), nabo e scones de

tattie (uma espécie de tubérculo) e veja como este prato clássico foi deliciosamente transformado. O dono, Paul Wedgwood, é também conhecido por procurar ervas selvagens interessantes que depois integra no menu. No interior da Cidade Velha, o Grain Store, tem uma atmosfera mais íntima, com mesas à luz das velas e paredes de pedra. Aqui, há muito onde concentrar a atenção numa noite fria de inverno. Experimente o gnocchi de trufa com cogumelos chanterelle e espuma de parmesão ou um lombo de corça selado servido com couve toscana e beterraba. No Bon Vivant, aproveite a incrível oferta de vinhos associada às tapas ao estilo escocês, tais como a barriga de porco caramelizada com bourbon e remoulade de aipo. Para o almoço, o mais casual Bia Bistrot, serve pratos deliciosos que celebram a herança escocesa, irlandesa, espanhola e francesa dos seus proprietários. Três pratos custam apenas 13€. Onde quer que vá, passe à noite pelo Sandy Bells, um bar autêntico, com música folk ao vivo todas as noites.

A ficar sem tempo?

Não há melhor forma de conhecer a Escócia do que visitar uma prova de whisky. No Whiski Rooms tem uma ampla possibilidade de escolha.

Dica de viagem

Vale a pena fazer uma visita aos Jardins Botânicos Reais. Se estiver muito frio, pode aquecer-se na estufa ao longo das palmeiras tropicais.


Informação de Viagem

A moeda utilizada é a libra e fuso horário é igual ao de Portugal e o voo direto desde o aeroporto de Lisboa dura cerca de 3 horas.

Como chegar

A EasyJet tem voos diretos para o aeroporto de Edimburgo três vezes por semana.

Fontes de Informação

Visit Scotland possui vários mapas para poder passear a pé e informações sobre eventos futuros.

Leitura adicional

A Good Hanging (Bertrand, 10€) segue o famoso Inspetor Detetive John Rebus, de Ian Rankin, na procura de pistas para desvendar vários crimes cometidos nos becos de Edimburgo.


Temperatura Média e Pluviosidade:

 

                   Jan          Fev          Mar          Abr          Mai          Jun          Jul          Ago          Set          Out          Nov          Dez

Mín ºC          1             1               3             4              7            9            11           11             4             6             9              1

Máx ºC        7             7                9           12             15         17            19          19            17          13             9              7

mm            2             1               1              1              2            2             2             2              2             2             2              2

 

 

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