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FRIDA COCINA MESTIZA, PORTO

por Food and Travel Portugal
FRIDA COCINA MESTIZA, PORTO

A que sabe o México? Uma Corona bem gelada? Check! Um chili picante com sabores complexos? Check! Uma margarita a acompanhar tacos mornos que cheiram a pão e carne estufada? Check! Mas sabe também a guacamole, a tortilhas e a mole, o molho elaborado com mais de 20 ingredientes, sendo o principal o cacau – servidos num restaurante de ambiente descontraído, no coração da cidade do Porto. Tudo bem enquadrado pelo altar de saudação aos mortos e pela figura de Frida Kahlo, artista mexicana que inspirou artes por todo o mundo e que, neste espaço, espreita atenta nas paredes.

NÃO SAIA SEM PROVAR: O chili nogada, pimentos recheados com carne e um molho denso – um prato tradicional criado há cerca de 200 anos para celebrar a independência do México.

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