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HABEMUS QUORUM

by Beatriz Fragoso
HABEMUS QUORUM

Rui Silvestre (ex- Bon Bon), rumou a Lisboa e acaba de abrir o Quorum, entre o Bairro Alto e o Cais do Sodré. O ambiente sofisticado inclui uma área de bar e finger food, por cima do andar do restaurante. Há dois menus de degustação: um de quatro momentos, por 46€ por pessoa, e outro de seis a 58€. Ambos podem ser acompanhados por uma harmonização de vinhos, cerveja ou cocktails.

 

Este artigo foi publicado na edição de maio/junho de 2018 da revista Food and Travel Portugal.

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