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THE SANDERS COPENHAGEN, DINAMARCA

by Beatriz Fragoso
THE SANDERS COPENHAGEN, DINAMARCA

O recém-inaugurado hotel boutique The Sanders Copenhagen é um espectáculo. E isso não se deve apenas ao facto do proprietário Alexander Kølpin’s ter pedigree como bailarino principal no ballet dinamarquês, nem à sua localização perto do Teatro Real e da Ópera. A atenção ao detalhe e a criatividade artística por detrás do design, destaca-o de imediato dos seus contemporâneos na cidade. A bela construção do século XIX possui 54 quartos em sete categorias. O estilo é surpreendentemente não-escandinavo: esqueça o minimalismo decorativo. A estética quente é uma reminiscência do charme do passado das viagens ferroviárias: cabeceiras robustas em molduras de madeira escura, perfis de mármore emoldurados em bordas de folha de ouro que colocam no centro das atenções um mobiliário dinamarquês de meados do século. Uma paleta de cores silenciosas, em tons de verde ártico, com lareiras abertas cor de mostarda, cria um quadro de luxo acolhedor. Os designers Lind + Almond estão na origem da visão de Kølpin e o resultado é um belo exercício de elegância sóbria. O restaurante do pátio interior é casual, com um menu de partilha, em estilo delicatessen, enquanto no espaço do terraço nos sentimos como um membro daqueles clubes ingleses exclusivos – nada a temer, cobertores e aquecedores a lenha estão disponíveis para os dias mais frios.

hotelsanders.com

 

Este artigo foi publicado na edição de janeiro/fevereiro de 2018 da revista Food and Travel Portugal.

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