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LAPAS GRELHADAS

por Food and Travel Portugal
LAPAS GRELHADAS

INGREDIENTES:

1 kg de lapas
3 dentes de alho
sumo de limão
salsa
manteiga q.b.
sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Lave muito bem as lapas em água com sal para retirar toda a areia.

Coloque as lapas numa frigideira ou chapa, com a casca para baixo, e leve a aquecer em lume médio a alto. Quando começarem a despegar da casca, tempere com a manteiga colocada aos pedaços, o alho e salsa picados. Pode pôr um pouco de limão. Quando estiverem soltas, sirva e regue com o resto do limão.

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