Funen, a ilha onde se localiza a cidade de Odense, é conhecida por ser o jardim da Dinamarca graças aos pomares de macieiras e às plantações de espargos. Tal como na maioria dos jardins, é na primavera que a vida se renova, depois dos meses mais sombrios do ano, e Odense é o exemplo perfeito disso. A terceira maior cidade dinamarquesa tem uma filosofia própria: at leger er at leve (brincar é viver). Esta pequena metrópole, com o seu núcleo medieval, integra 120 parques e todos eles adquirem este mês a sua verdadeira beleza. O Klosterhaven (Jardim do Convento), com uma abertura localizada por detrás da parede da catedral de St. Canute, alimenta extensões de crocus – a flor de onde se extrai o açafrão – e mais de 125 variedades de ervas raras; o “Jardim dos Contos de Fadas”, construído em homenagem ao filho mais famoso da cidade, Hans Christian Andersen, é famoso pelos narcisos em flor.
O QUE FAZER
O Banquete de Espargos, a 13 de maio, é um evento que junta os melhores produtores de espargos da ilha de Funen aos restaurantes da região, tais como o Nº61. O objectivo é criar um verdadeiro banquete onde o protagonista é esta planta deliciosa. Spisodense.dk
Festival Cultural do porto de Odense, realiza-se entre 26 e 28 de maio e traz concertos gratuitos, bancas de rua e jogos para a água em toda a zona à volta do porto. Nos palcos do evento, poderá assistir à atuação da banda de blues dinamarquesa, The Blue Van, entre muitos outros artistas de folk. Odense.dk
A ilha de Stige, um antigo aterro, até há pouco tempo o patinho feio da cidade, começou a florescer recentemente, tornando-se numa reserva natural. A época da pesca inicia-se nos finais de março. Odense.dk
ONDE COMER E ENCONTRAR PESSOAS
Bazar Fyn é um mercado vibrante de comida global, na praça Thriges, com 65 lojas. Beba um café árabe no Café La Goullette e experimente a comida brasileira de rua no Pastel Brasil. Bazarfyn.dk
O Restaurante Under Lindetræet foi fundado num edifício do século XVIII, ao lado da casa de Hans Christian Andersen. Desfrute dos pratos sazonais. Underlindetraet.dk
S’Vineriet Vinapotek é uma loja de vinhos elegante com um terraço. Na primavera, o dono, Michael, armazena 15 rosés. Conheça os habitantes locais na sua noite de vinho e bingo, a 1 de maio. Vinapotek.dk
Um prato regional
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