Início Travel48 horas PEQUIM, CHINA

PEQUIM, CHINA

by Food and Travel Portugal
PEQUIM, CHINA

A capital chinesa tem tudo, desde os arranha-céus até às hutongs, antigas e sinuosas, a Cidade Proibida e a Grande Muralha, para não falar da cozinha tradicional extremamente saborosa, como conta Imogen Lepere.

Porquê ir?

Vasta, rápida e infinitamente estimulante, Pequim é uma cidade que se pode revisitar, descobrindo sempre algo de novo. A cultura é fascinante, as pessoas são divertidas e a arquitetura é muito variada. Há os edifícios reluzentes do distrito financeiro central, com a icónica sede da Televisão Central da China (CCTV), o arco-íris fluorescente que rodeia o lago Houhai e as hutongs (ruas ou becos) misteriosas do centro, tendo a mais estreita (Qianshi Hutong) apenas 40 centímetros de comprimento. Construídas na dinastia Yuan (1271-1368), é nestas ruas que se descobre a essência de Pequim. Aqui, é difícil perder os velhos hábitos. Os habitantes locais ainda fazem apostas em lutas de grilos e, frequentemente, guardam os insetos como animais de estimação nas suas cabaças, para ouvirem o seu canto ao longo do dia. Setembro é a altura perfeita para visitar esta cidade, uma vez que a época das chuvas já terminou, as temperaturas estabilizaram nos 25ºC e a qualidade do ar está no seu melhor antes do inverno.

 

O que fazer?

Alugue uma bicicleta e explore a cidade

Pequim é o epicentro do cenário cultural e político da China desde a dinastia Ming e duas das atrações mais famosas do país podem ser encontradas nesta cidade. A Grande Muralha é algo que tem de se ver para crer. Construída no topo de uma cordilheira, mantém-se firme graças ao cimento feito com o arroz glutinoso e estende- se ao longo de 8.850 km. Eunucos, concubinas, assassinos e imperadores – a Cidade Proibida já viu de tudo. Os edifícios de 980, que constituem este palácio magnífico, foram construídos sem utilizar um único prego e são protegidos por muralhas enormes há mais de 500 anos. Qualquer cidadão comum que ousasse atravessar os seus portões era condenado à morte, mas hoje em dia pode-se explorar este local à vontade. Menos conhecido internacionalmente, mas não menos impressionante, é o Palácio de verão do Distrito Haidian. Este deleite real abrange 300 hectares e é marcado por 3.000 estruturas, incluindo templos, pontes e pavilhões à beira do lago, com nomes como ‘País das Maravilhas’ ou ‘Corredor das Nuvens Dispersas’. A descoberta das hutongs é um dos maiores prazeres de Pequim. Os da zona de Zhong-Gulou são particularmente arejados porque quase não foram alterados desde o século XIII, enquanto em Wudaoying Hutong é onde se aglomeram os cafés independentes da cidade. Experimente o Metal Hands e o Lan Club se pretender um café extremamente forte e observar a população e os costumes locais.

Onde ficar?

Localizado num edifício resplandecente no centro do distrito financeiro, Rosewood Beijing é a primeira morada de luxo da cidade. O seu interior espetacular é inspirado no romance chinês O Sonho da Câmara Vermelha e possui uma personalidade distinta: os seus restaurantes Country Kitchen e House of Dynasties são ambos excelentes. Se para si for mais apelativo percorrer grandes distâncias enquanto observa as hutongs mais peculiares de Pequim, experimente o The Emperor, uma opção infalível com uma piscina no terraço. São ligeiramente extensas, mas não pode ignorar as coleções de artefactos das dinastias Qing e Ming, na Galeria de Arte Lv Garden Huanghuali . Estruturado ao estilo dos pátios antigos, este hotel boutique, galeria e espaço de eventos, está situado na fronteira norte da cidade, bem localizado para visitar a Grande Muralha.

 

Cidade Proibida

Onde comer e beber?

Tal como tudo em Pequim, a comida também está integrada na história da cidade e é claramente distinta da gastronomia do resto da China. Dirija-se até ao Siji Minfu, 00 86 10 6513 5141 para provar o pato à Pequim. A pele crocante é mergulhada em açúcar estaladiço e servida com a pasta de feijão doce mais tradicional, em vez do molho hoisin. Experimente o Man Fu Lou, 00 86 10 6403 0992, para comer hotpot, um prato bem característico da cultura local. Uma tigela enorme de caldo vem a ferver para a sua mesa e nela pode cozer várias iguarias cruas, como as tiras de carne de vaca, os noodles, cogumelos e ovos de codorniz. O Old Beijing Zhajiang Noodle King, 00 86 10 6705 6705, é uma opção discreta, especializado em zhajiang mian, uma salada fresca de noodles aromatizada com feijões e pasta de carne de porco.

 

A ficar sem tempo?

Guarde algumas horas para visitar o Templo Yonghe, uma extensa rede de edifícios do século XVII e pátios com cheiro a incenso.

 

Dica de viagem

Contrate um guia para o ajudar a compreender o simbolismo arquitetónico das hutongs. A cor de um telhado e o número de colunas revelam segredos fascinantes sobre o passado de cada edifício, se soubermos o que procurar. tourguides.viator.com

 


Informação de viagem

A moeda utilizada é o renmibi e o yuan é a unidade de conta. O fuso horário é de sete horas a mais que Portugal. O voo a partir de Lisboa dura cerca de 13 horas.

Como chegar

A Beijing Capital Airlines lançou em julho um voo direto para Pequim a partir de Lisboa, que ocorre três vezes por semana.

Fontes de Informação

Turismo Nacional da China é o sítio digital do escritório de turismo local e possui uma secção inteiramente dedicada a conselhos práticos e inspirações para a sua viagem.

Leitura Adicional

Please Don’t Call Me Human por Wang Shuo, é uma história satírica sobre o quotidiano moderno na cidade de Pequim.

 


Temperatura Média e Pluviosidade:

 

                   Jan          Fev          Mar          Abr          Mai          Jun          Jul          Ago          Set          Out          Nov          Dez

Mín ºC       -8              -5             0             8            13            18           22           20           15           8            0             -5

Máx ºC        1             3           11             19           25            29           30           29         25            18             9             2

mm              0              0            0             0             1             2              7            5             2             0             0            0

 

Para mais artigos sobre viagens compre já a revista Food and Travel Portugal. Num quiosque perto de si.

Veja outros artigos