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SABORES DO SEBOUH, O RESTAURANTE SÍRIO NA ZONA DE CEDOFEITA, NO PORTO

por Food and Travel Portugal
SABORES DO SEBOUH, O RESTAURANTE SÍRIO NA ZONA DE CEDOFEITA, NO PORTO

Não há que enganar: fotografias da antiga cidade de Palmira e de Alepo nas paredes e azulejos com motivos árabes a cobrir o chão. Estamos no restaurante de Sebouh Soghomonian, natural da Síria, que criou este restaurante na zona de Cedofeita, no Porto.

No Sabores do Sebouh, a cozinha é 90 por cento vegetariana, com exceção para o kebab, que leva frango fatiado assado no espeto, acompanhado por pão pita feito pelo chef. Peça as batatas Janett, refogadas em tomate, uma receita da mãe de Sebouh que ficou em Alepo. Também o Tabbouleh (salada de bulgur com pepino, tomate e alface) é delicioso.

NÃO SAIA SEM PROVAR: O Sheikh El Mehchi (estufado de beringela).

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