Início FoodReceitasAcompanhamentos SALMOURA PARA CARNES VERMELHAS

SALMOURA PARA CARNES VERMELHAS

by Food and Travel Portugal

Faz cerca de 1 Litro

 

INGREDIENTES

100g de sal marinho grosso

50g de açúcar demerara ou mascavado

1 colher de sopa de mel

2 folhas de louro

8 grãos de pimenta preta

4 cravinhos

 

PREPARAÇÃO

Coloque todos os ingredientes numa panela com 1 litro de água. Deixe levantar a fervura em lume brando, mexendo de vez em quando para dissolver o sal e o açúcar.

Retire do calor e deixe arrefecer antes de usar.

 

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