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TACOS LOUCOS NO PRÍNCIPE REAL

by Food and Travel Portugal
TACOS LOUCOS NO PRÍNCIPE REAL

A proposta do Coyo Taco é a mais autêntica comida de rua mexicana, saborosa e fresca… e para comer com as mãos! Depois de Miami, este conceito chega a Lisboa, mais propriamente a uma porta azul elétrico virada para o incontornável Príncipe Real. O segredo, dizem eles, está nas tortillas de milho, feitas artesanalmente no restaurante, ao longo do dia, com recurso a uma prensa manual. Nos recheios, o destaque vai para o clássico Al Pastor (porco marinado, abacaxi braseado, cebola, queijo, coentros, chipotle).

Este artigo foi publicado na edição de março/abril 2019 da Food and Travel Portugal.

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