Mestre na combinação de sabores memoráveis em pratos de base vegetal, o israelita Yotam Ottolenghi…
Chefs
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Bom humor, descontração e muita clareza marcaram esta conversa com o chef António Loureiro, poucos…
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Entrou pela primeira vez numa cozinha profissional aos 12 anos e nunca mais quis sair.…
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Gordon James Ramsay nasceu a 8 de novembro de 1966, perto de Glasgow, mas aos…
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Um dos dois únicos chefs de cozinha a conquistar 21 estrelas Michelin, o estadista Alain…
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A conversa com Henrique Sá Pessoa foi no seu Alma, restaurante que recebeu a estrela…
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Em março, os chefs Diogo Rocha e João Rodrigues rumam à Madeira para participar no…
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Se o objetivo é comer bem sem sacrificar sabores, Dale Pinnock é o chef a…
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Tia Cátia, José Avillez, Kiko Martins e Rui Paula são os chefs portugueses desafiados a…
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A vida na cozinha começou muito cedo para esta moçambicana de Nampula. Jeny teve de…