Da Época

A dourada ganhou o seu lugar à nossa mesa há milénios. Considerada um peixe sagrado…

A mais deliciosa dádiva dos oceanos está a ganhar adeptos incondicionais pelo mundo inteiro, com…

Carnuda e suculenta, há algo sedutor nesta fruta de caroço enorme. Clarissa Hyman leva-nos a…

Adeus couves! Olá acelgas! Hoje temos uma seleção de folhas e talos multicoloridos que reluzem…

O maracujá, também conhecido por fruta da paixão (passion fruit, em inglês) é uma espécie…

Noutros tempos, eram os vegetais preferidos nos jantares mais requintados. Hoje, ainda conservam um estatuto…

“Ácidas e doces, estas frutas perfumadas combinam lindamente com baunilha, amêndoas, chocolate e até com…

Uma taça com limões pode acender uma luz inesperada, numa cozinha escura e fria, num…

Os grandes apreciadores de ostras jogam uma competição ao longo dos séculos: Casanova comia 50…