40ml de conhaque
15ml de curaçao
20ml de sumo de limão
3 drops de Angostura
açúcar para o bordo do copo
1 longa tira de casca de limão
Este cocktail, criado em 1862, foi dos primeiros a utilizar o bordo do copo com a crosta de açúcar.
Misture todos os ingredientes, exceto o açúcar e a casca de limão, num misturador com gelo. Depois verta num copo de brandy vintage com o bordo revestido de açúcar. Finalize com a casca de limão.
Este artigo foi publicado na edição de janeiro/fevereiro de 2018 da revista Food and Travel Portugal.