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OVOS MEXIDOS COM GAMBAS E CEBOLO

por Food and Travel Portugal
OVOS MEXIDOS COM GAMBAS E CEBOLO

Faz uma dose

INGREDIENTES:

2 ovos grandes
2 colheres de chá de azeite
1 cebolo grande, cortado na diagonal
75g de gambas cozidas
1 colher de chá de óleo de sésamo

PREPARAÇÃO:

Parta os ovos para uma taça e bata por alguns segundos. Aqueça o azeite numa frigideira, junte o cebolo e as gambas e salteie até que os cebolos comecem a amolecer e as gambas estejam quentes. Empurre-as para um canto da frigideira para que fiquem quentes. Junte os ovos batidos do outro lado da frigideira e mexa até obter a consistência de ovos mexidos.

Sirva os cebolos e as gambas por cima dos ovos, regue com o óleo de sésamo e tempere com sal a gosto.

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