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CAMELO, ESPOSENDE

por Food and Travel Portugal
CAMELO, ESPOSENDE

Com uma ementa variada, onde tudo o que sai do mar é fresco, a maior preocupação é manter a integridade dos ingredientes. Pode provar os camarõezinhos da costa, os pratos de percebes ou mexilhões ou o misto de marisco cozinhado na própria água do mar. Mas, se preferir manter-se fiel ao peixe, a escolha é que é difícil: grelhado, ao sal, frito, em arroz ou no forno. Recomenda-se o conceituado arroz de robalo, caldoso e repleto de peixe, prato de assinatura do restaurante. Mas também pode optar pelo peixe-galo: frito, com açorda de ovas, ou em arroz com as mesmas ovas. Lá fora, só os moinhos e o mar selvagem!

R. do Facho 3 14, 4750-055 Apúlia

Reservas: thefork.pt

camelo-apulia.pt

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