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FAJÃ DOS PADRES, MADEIRA

by Food and Travel Portugal
FAJÃ DOS PADRES, MADEIRA

Um lugar único, de frente para o mar, dirigido pelo chef madeirense Amândio Gonçalves. A descida a pique de teleférico (300 metros) ou a deslocação de barco, os únicos acessos ao local, abrem o apetite. Os produtos chegam todos da horta ali ao lado, animais incluídos, e os peixes quase saltam da água para o prato. O cachaço de porco assado em forno a lenha com batata salteada e legumes da horta (15€) é um dos pratos de referência, mas também poderá optar por petiscos como as lapas grelhadas (9,5€), o atum salpresado (8€) ou os chicharros fritos (8,5€).

Rua Padre António Dinis Henriques nº 1, Quinta Grande, Madeira

291 944538  

fajadospadres.com

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