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LAB, SINTRA

by Food and Travel Portugal
LAB, SINTRA

Com apenas 22 lugares, o LAB conserva um ambiente intimista e exclusivo, onde a imponente garrafeira de vidro se destaca e as palavras de ordem são inovação e simplicidade. “Após termos sido distinguidos pelo guia Michelin com a nossa primeira estrela, apostamos numa carta onde dois opostos da Natureza – o Mar e a Montanha – se encontram com a ciência, no nosso laboratório, criando pratos únicos”, assim define o chef Milton os pratos que compõem a carta deste LAB, by Sergi Arola. Com uma forte aposta nos menus de degustação (há até uma opção que inclui todos os pratos da carta) o LAB traz do mar o camarão e a asa de raia; da montanha, chegam a pintada e a lebre e do laboratório/cozinha saem verdadeiras obras de arte na apresentação e no sabor.

Estrada da Lagoa Azul 12 | Quinta da Penha Longa ResortSintra 2710-314

21 924 9011

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