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SOI, LISBOA

by Beatriz Fragoso
SOI, LISBOA

Percebe-se facilmente a razão que leva a comida de rua asiática a proliferar um pouco por todo o lado: é aromática, utiliza ingredientes menos nobres da cozinha e harmoniza sabores que vão do mais fresco ao mais picante. Assim nasce o SOI, no Cais do Sodré, em Lisboa, por entre as picantes asas de frango fritas com arroz, as almôndegas de pato com alga nori e tofu e os pãezinhos bao, cozidos ao vapor e recheados com camarão ou carne de porco. Como os dias mais frios se aproximam, a Tom Yum Goon é o aconchego perfeito: caldo de marisco, gengibre e coentros.

R. Moeda 1C, 1200-109 Lisboa

912 895 391

soi.pt

 

Este artigo foi publicado na edição de setembro/outubro de 2017 da revista Food and Travel Portugal.

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