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SABORES DA QUINTA

by Food and Travel Portugal
SABORES DA QUINTA

A Taste Quinta propõe uma viagem aos sabores que povoaram as nossas infâncias, ao produzir, de modo artesanal, compotas, biscoitos de cerveja e salame de chocolate, biológicos e em lotes únicos, ao ritmo das colheitas próprias da época. Aqui entram o ananás dos Açores, cultivado em estufas onde cresce e amadurece durante dois anos,  a laranja, o limão e a tangerina da Pala, produzidos por processos integralmente biológicos no vale do Douro. A compota de tomate com amêndoas e os biscoitos de cerveja com flor de sal confirmam a alta qualidade dos produtos, mas o inovador salame de chocolate feito com cacau crioulo do Peru merece em definitivo uma busca por esta quinta de sabores.

tastequinta.com

 

Este artigo foi publicado na edição de janeiro/fevereiro de 2018 da revista Food and Travel Portugal.

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