O evento The Power of Food foi criado pela Sangue na Guelra com o objetivo de conversar sobre o futuro da restauração, contando com mais de 40 personalidades da gastronomia nacional e internacional entre os dias 4 e 5 de maio. Algumas das questões debatidas serão “Como antecipar a mudança de prioridades e os hábitos de consumo dos clientes? Que características terão de ter os restaurantes do futuro? Haverá espaço para o fine dining?” entre outras.
As talks serão apresentadas em live streaming pelos organizadores da Sangue na Guelra e fundadores da Amuse Bouche, Ana Músico e Paulo Barata, terão uma duração de 30 minutos cada e serão seguidas por uma sessão de 10 minutos de Perguntas & Respostas, para que o público possa interagir com os speakers.
Para seguir as conversas, basta seguir os links que serão partilhados na página oficial do evento.
Siga o programa descrito em baixo:
